На рынок уборочного инвентаря в России выходит новый игрок

Идея в целом интересная. Для пищевиков, радеющих за каждую единицу своей продукции, предложение дополнительных гарантий непопадания щеточной щетины, оставшейся после уборки, может быть достаточно привлекательным. Да еще производитель обещает возможность многолетнего использования своего инвентаря, благодаря качественной щетине.  

Вообще самой щетине, как основной составляющей любой щетки, было уделено очень большое внимание. Во-первых, Войтцех заявил, что разновидностей щетины по жесткости в линейках целых пять, рассказав историю, как две работницы одного из заводов, выбирая себе инвентарь для работы (во дают буржуины!) на одинаковых участках выбрали разные щетки именно из-за разной жесткости щетины.

Вторым тезисом он добил кондитеров: щетки с распушенной на концах щетиной - самые негигиеничные, т.к. пыль и мука, сметаемые такими щетками, остаются в распушенных наконечниках и вымыть их уже практически невозможно. Если нельзя вымыть инвентарь от пищевых продуктов, то он автоматически становится рассадником микробов и плесени, что недопустимо на пищевых производствах. Для демонстрации последствий польский представитель HillBrush привез кусочек сыра с такой плесенью внутри (). Вместо щетины с распушенными концами английская компания предлагает витую щетину, которая также может быть различного уровня жесткости, а пучки, собранные из нее, уплотняют структуру самой щетки в несколько раз. К тому же промывать такой инвентарь гораздо проще.

Когда речь зашла о гигиеничности инвентаря, дошла очередь и до продукции, представленной сейчас на рынке. У многих был небольшой шок, когда спикер заявил, что ручки с выемками для пальцев - чуть ли не основные рассадники микробов, т.к. выемки никогда нормально не промываются. Но это больше похоже на маркетинговый ход, чтобы оправдать свои, практически гладкие варианты держателей.

В ходе своего доклада г-н Гидель обращал внимание на экономию при использовании качественного инвентаря,

а также на свойства щеток, которые можно использовать при работе с химией любого уровня PH (от 1 до 14), и автоклавировать при температуре до 274 градусов Цельсия.

).