Машина для чистки ковров Karcher BRC 4/22 CПрофессиональные пылесосы Karcher

Пост-релиз Круглого стола по аренде текстиля для гостиничного бизнеса

Пост-релиз Круглого стола по аренде текстиля для гостиничного бизнеса

15 ноября в рамках выставки ExpoClean компания Blesk InCare провела Круглый стол на тему «Аутсорсинг. Аренда текстиля для гостиниц призвана оптимизировать работу гостиничного бизнеса. Так ли это?»

В работе круглого стола приняли участие представители гостиничного бизнеса, компании предоставляющие услуги аренды текстиля, поставщики текстиля, независимые эксперты, СМИ.

С основными докладами выступили:
Николай Кокорев – генеральный директор компании «Рентекс»;
Артём Прищепа – руководитель отдела продаж компании Blesk InCare;
Татьяна Киберёва – президент «Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства»
Наталья Лонгинова – кандидат химических наук, независимый эксперт, компания «Мосэкспертиза»
Бауэр Анастасия – генеральный директор компании HoReCa Master Solution;
Лонщаков Александр – генеральный директор компании «АЛЬФА & ОМЕГА»

Круглый стол открыл Николай Кокорев, в своем докладе он познакомил участников конференции с услугой аренды спецодежды, в том числе и форменной одежды для персонала гостиниц. На примере процессов, организуемых компанией «Рентекс», было продемонстрировано преимущество, которое могут получить гостиницы, обратившись к услуге аренды спецодежды. Среди преимуществ компании была отмечена возможность персонализации форменной одежды, когда комплект каждого сотрудника снабжен персональным чипом, что в свою очередь позволяет компании отслеживать движение всех комплектов одежды на каждом из этапов и избегать спорных ситуаций.

Следующим докладчиком стал руководитель отдела продаж компании Blesk InCare Артём Прищепа, его доклад был посвящен услуге аренды прямого белья и махровых изделий для гостиниц. Он рассказал о преимуществах аренды прямого белья перед стандартной схемой работы, когда бельё стирается в гостинице или передается для стирки в стороннюю прачечную. Были затронуты темы: истории развития аутсорсинга в Европе, характеристики изделий предлагаемых российскими поставщиками в аренду, опыт и тенденции роста данной услуги. Большинство вопросов к Артему Прищепе были связаны с расчетом стоимости аренды текстиля, движением белья между гостиницей и прачечной, опытом работы компании Blesk InCare с сервисом аренды: количеством работающих гостиниц, застеленных койко-мест, наличием склада арендного белья на предприятии.
 Круглый стол на тему "Аутсорсинг. Аренда текстиля для гостиниц призвана оптимизировать работу гостиничного бизнеса."Среди основных критериев эффективности аренды текстиля компании «Рентекс» и Blesk InCare назвали высвобождение денежных средств, связанных с закупкой, обновлением и обслуживанием текстильных изделий. Что немаловажно, услуга аренды делает прозрачными затраты на обслуживание, позволяет перевести постоянные издержки в переменные в зависимости от сезона и иных обстоятельств. Возможно сокращение штата сотрудников, поскольку все основные функции по закупкам, содержанию, обновлению или ремонту берут на себя арендные компании.

Николай Кокорев и Артем Прищепа также рассказали о критериях выбора поставщиков услуг аренды прямого белья и спецодежды.
Тот факт, что экономические условия заставляют гостиницы, в том числе и сетевые, обращаться к услугам аренды текстиля, отметила в своём выступлении президент «Первого клуба профессионалов гостеприимства» Татьяна Кибирёва. Она обратила внимание на то, что самый большой процент экономии при переходе на аренду текстиля дают высвободившиеся затраты на бельевой фонд и фонд заработной платы. «Переход на аренду белья это один из путей повышения экономической эффективности работы гостиниц», – сказала она.
Татьяна Кибирёва поделилась с участниками круглого стола, что многие ее коллеги, зная о том, что гостиница «Космос» ведет переговоры с поставщиками сервиса аренды текстиля, говорят: «Мы подождем, пока «Космос» перейдет». «И все ждут. Мы, русские люди, любим ждать», - улыбаясь, сказала она. Однако заметила, что низкая конкуренция на рынке услуг аренды текстиля и отсутствие устоявшейся репутации арендных компаний являются серьезным сдерживающим фактором для руководителей гостиничного бизнеса. При принятии решения о переходе на аутсорсинг есть риск того, что гостиницы попадут в плен к недобросовестным поставщикам данной услуги. В то же время она подчеркнула, что увеличение инвестиционного фонда и укрупнение этих компаний, открытость их позиции на рынке являются хорошим аргументом в пользу того, чтобы гостиницы задумались о переходе на аренду. Татьяна Кибирёва сказала: «Я очень верю, что гостиница «Космос» станет флагманом этой услуги в 2014 году, и это добавит смелости многим российским гостиницам».

Наталья Лонгинова, кандидат химических наук, независимый эксперт из компании «Мосэкспертиза», подняла вопросы экспертной оценки качества изделий, прошедших обработку, и решения спорных ситуаций, возникающих между заказчиком и прачечной.
Она отметила, что причина неудовлетворительного результата стирки далеко не всегда кроется в некачественной работе химчистки или прачечной. Часто бывает так, что ещё на этапе закупки были приобретены текстильные изделия заведомо низкого качества, состав и крой которых не соответствует заявленным параметрам. На Западе для разрешения спорных ситуаций между заказчиком и прачечной привлекают независимых экспертов, тогда как в России подобная практика не распространена. Это неправильно, поскольку оценка эксперта не только позволит решить конфликтную ситуацию, но, что более ценно, - помогает проанализировать и понять слабые места: на каком этапе и в чем заключалась ошибка. В подобных обстоятельствах обращение к независимому эксперту дает возможность избежать повторения аналогичных ситуаций в дальнейшем.

 Круглый стол на тему "Аутсорсинг. Аренда текстиля для гостиниц призвана оптимизировать работу гостиничного бизнеса." Наталья Лонгинова обратилась к западным стандартам оценки качества обработки текстиля. В качестве примера она привела нормативный документ RAL- GZ 992/1 для гостиничного бизнеса, который характеризует качество белья прошедшего обработку 50 раз. В документе обозначены следующие допуски: снижение прочности - не более 30%, химический износ волокон – max 1, образование неорганического налета – до 1% и другие параметры. В выступлении было подчеркнуто, что высокое качество стирки возможно только в случае, когда прачечная использует на всех этапах обработки только умягченную воду, только чистые энергетические ресурсы: пар, воду и другие; когда осуществлялась профессиональная закупка текстиля. Она отметила, что в случае если прачечная или химчистка предоставляет услуги аренды текстиля, то они в первую очередь заинтересована в том, чтобы текстиль, предоставляемый в аренду, отвечал всем вышеобозначенным критериям. Рентабельность арендных компаний напрямую зависит от качества используемого текстиля и производственного оснащения предприятия.

На примере реализованных проектов генеральный директор управляющей компании HoReCa Master Solution Анастасия Бауэр рассказала о том, как важно обращать внимание не только на внешний вид белья, но и на качество закупаемого текстиля. Основываясь на своей практике, она рекомендовала, прежде чем закупать текстиль, отправлять образцы в несколько независимых лабораторий и, исходя из полученных данных, принимать решение о закупке. Она отметила, что в случае обращения к услугам арендной компании, ответственность за качество закупаемого текстиля ложится на прачечную. Также она рекомендовала обратить особое внимание на эту услугу гостиницам, находящимся на этапе start-up.

Об особенностях махровых изделий рассказал Александр Лонщаков, генеральный директор компании «АЛЬФА & ОМЕГА». Он подчеркнул, что при выборе текстиля в первую очередь необходимо ориентироваться на качество изделия, производить закупки у проверенных поставщиков. В попытке купить дешевле, компании теряют значительно больше, потому что уже после первых стирок изделия теряет форму и цвет. Много вопросов к Александру Лонщакову было связано с параметрами качества махровых изделий: плотность, разнопетельность, боковые отстрочки и др. Он рассказал о региональных особенностях сырья для махры, производителях махровых изделий, дал оценку качества их изделий, основываясь на многолетнем опыте работы компании «АЛЬФА & ОМЕГА» дал свои рекомендации по выбору текстильных изделий. Александр Лонщаков подчеркнул, что на данный момент только турецкие производители способны обеспечить заказчика текстилем стабильно высокого качества в сочетании с разумными сроками поставок и ценой.

Круглый стол прошел в режиме диалога, что позволило всем сторонам получить ответы на интересующие их вопросы. Представители гостиничного бизнеса могли задать вопросы, связанные с особенностью бизнес-процессов в их гостинице, а поставщики услуг узнать, какой ещё сервис может быть востребован.
Компания Blesk InCare отмечает, что этот круглый стол был их первым опытом в организации подобных площадок для дискуссии, считает этот опыт удачным и планирует в дальнейшем организовывать подобные мероприятия.

 



Похожие записи:

Новые реалии российского рынка клининга: неизбежность наступила
Новые реалии российского рынка клининга: неизбежность наступила
В разделе: Клининговые мероприятия
В первый день работы выставки CleanExpo Moscow 2017 состоялся круглый стол Национальной Ассоциации Фасилити Операторов «Новая реальность рынка клининга. Как жить дальше». Зал на 90 мест...
ФНС России наставила на путь истинный крупнейших игроков рынка клининга
ФНС России наставила на путь истинный крупнейших игроков рынка клининга
В разделе: Новости клининга
В рамках масштабного общероссийского Проекта по очищению отрасли фасилити-менеджмента от сомнительных методов ведения бизнеса ФНС России в середине ноября провела Круглый стол «Повышение проз...
Деловая программа ноябрьских выставок «Химчистка и прачечная» и «Индустрия чистоты»
Деловая программа ноябрьских выставок «Химчистка и прачечная» и «Индустрия чистоты»
В разделе: Что покажет ЭкспоКлин-2013
Юбилейная выставка «ЭкспоКлин» в рамках своей деловой программы представит 34 бизнес-мероприятия, в т.ч. 28 связанных с клинингом.
Российские клинеры впервые открыто обсудят проблемы и перспективы отрасли с собственниками крупнейших игроков рынка
Российские клинеры впервые открыто обсудят проблемы и перспективы отрасли с собственниками крупнейших игроков рынка
В разделе: Что покажет CleanExpo Moscow 2017
Национальная Ассоциации Фасилити Операторов 13 ноября 2017 года в 14.00 в МВЦ «Крокус Экспо» проведет уникальное мероприятие — Круглый стол «Новая реальность рынка клининга....
Комментарии (0)
Наши партнеры

Портал Клинеры.рфКейтеринговый портал  СateringСonsulting.ruНекоммерческое партнерство «Объединение административно-хозяйственных профессионалов»