В связи с вступлением в силу Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" 12 ноября 2013 года Ассоциация Российских Уборочных Компаний (АРУК) при поддержке Международной ассоциации поставщиков товаров и услуг для профессиональной уборки (ISSA) организует в Москве научно-практическую конференцию «Внедрение принципов ХАССП на пищевом предприятии. Международный и отечественный опыт».
В программе:
- Система ХАССП – система, определяющая, оценивающая и контролирующая риски, которые являются существенными для безопасности продуктов питания в процессе производства, хранения, перевозки и реализации.
- Особенности внедрения программы ХАССП на крупном промышленном предприятии.
- Адаптация типовых программ ХАССП на малом предприятии пищевого профиля.
- Практические рекомендации по организации санитарно-гигиенического режима на предприятии в соответствии с программой ХАССП.
- Современные технологии уборки пищевого предприятия.
- Программа контроля качества проведения санитарно-гигиенических мероприятий.
Место проведения конференции:
г. Москва, Измайловское шоссе, 71, корп. 4 Г-Д, конференц-зал «Косторома»+»Тверь» (третий этаж центрального холла) 10-00 до 17-00.
Начало регистрации в 09-30.
Регистрационный взнос составляет 1750 руб. (включает кофе-брейк и обед)
Все вопросы о Международной Конференции «Внедрение принципов ХАССП на пищевом предприятии. Международный и отечественный опыт» Вы можете направлять по адресу: arukspb @ mail.ru.